Saltar al contenido
aibv

5 simples consejos para hacer panqueques exitosos

noviembre 22, 2020

No importa cuánto lo intentes, ¿aún no puedes conseguir deliciosos panqueques? No más pánico, 2min.fr está aquí para ayudarte con estos cinco pequeños consejos.

El producto que te salva de inmediato

Panqueque perfecto – Panqueque y panqueque con superficie antiadherente.

de Panqueque Perfecto

Fuera de stock

Comprar en Amazon

son uno de los ingredientes típicos que se consumen en los Estados Unidos y el Canadá. Sin embargo, a diferencia de nuestros amigos americanos, los disfrutamos durante el postre, el brunch o incluso como aperitivo.

if

Aunque se parecen a las tortitas, las tortitas son mucho más gruesas, y nos gustan así.

¿Cómo haces buenos panqueques?

Si quieres convertirte en un verdadero profesional de las tortitas, sigue estos cinco consejos.

Elección de la harina adecuada

Para evitar la aparición de grumos y tener una masa suave, la elección de la harina es muy importante. De hecho, cuanto más fina sea la harina, más consistente será la masa.

Si no tienes una harina fina, puedes usar la que tienes en tus armarios, pero no olvides tamizarla bien antes de usarla.

Haz que tus blancos nevados

Las Blancas de Nieve siempre han sido conocidas por su habilidad para hacer cualquier masa suave y bien aireada. ¿Qué podría ser mejor si quieres comer deliciosos panqueques?

Como de costumbre, incorpore las claras de huevo con mucho cuidado en su masa para evitar que se rompan y que su trabajo se desmorone.

Déjalos descansar

Sí, le entendemos si está ansioso por ver los resultados de su trabajo. Es común querer cocinarlos inmediatamente para poder disfrutarlos inmediatamente. Sin embargo, si quieres que tus panqueques sean perfectos, tendrás que ser paciente.

if

De hecho, un tiempo de descanso bien medido permitirá que los ingredientes se unan bien y que la levadura también tenga un efecto. Por lo tanto, es aconsejable dejar reposar la masa durante al menos dos horas a temperatura ambiente.

Presta atención a la cocina

Como se mencionó anteriormente, los panqueques son mucho más gruesos que los panqueques. Por lo tanto, es importante que sus panqueques estén lo suficientemente calientes, pero tampoco demasiado calientes, de lo contrario es probable que tengan el corazón en bruto y la superficie quemada.

Así que dales el tiempo que necesitan para soportar el calor. Un pequeño truco que funciona siempre: tan pronto como veas aparecer las burbujas en la superficie, dales la vuelta inmediatamente para cocinar el otro lado, y listo.

La botella de plástico

Si eres un perfeccionista “un poco demasiado” y quieres que todo sea perfecto, es probable que quieras tortitas bien redondeadas, sin la más mínima imperfección. Todo lo que necesitas es una botella de plástico para hacerlo.

if

Una vez que los hayas usado, lávalos bien y guárdalos, entonces te alegrarás de verlos de nuevo cuando hagas panqueques. Con este truco puedes dejar volar tu imaginación e imaginar otras formas además de los círculos.

error: Content is protected !!