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Alcohol: ¿de dónde vienen las expresiones “Salud” y “chin-chin”?

septiembre 17, 2020

Durante un aperitivo con la familia o los amigos, una boda, una reunión de negocios, etc., en el momento del brindis, siempre existe la tradición de decir “salud” o “tchin-tchin”, pero ¿de dónde viene?

¿Por qué decir “salud” cuando se trata de brindar?

La mayoría de las veces, brindar rima con alcohol y decir “salud” cuando vas a beber alcohol es un poco contradictorio, sin embargo, hay 2 explicaciones para esto. Para entender mejor esta tradición, tenemos que ir muy atrás en el tiempo, a la Edad Media más exactamente.

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El alcohol se supone que “purifica” el cuerpo y proporciona un sueño reparador

En la Edad Media, la embriaguez se veía con buenos ojos y de forma saludable, incluso se recomendaba (lo que ya no es el caso hoy en día), y las razones son simples: el consumo de alcohol (sobre todo a gran volumen) suele implicar vómitos y sueño plomizo. De hecho, el vómito era considerado en ese momento como un purificador del cuerpo ya que vacía nuestro cuerpo de todas sus impurezas (según nuestros antepasados).

Además, después de beber una buena dosis de alcohol, el sueño es bastante pesado, lo que se consideró restaurador para recuperar la salud. Así, nuestros antepasados se deseaban “salud” mediante el brindis y esta tradición se sigue utilizando hoy en día.

El tostado evita el riesgo de intoxicación

Durante la Edad Media, era común que se dieran casos de envenenamiento y la mejor manera de evitar ser envenenado era brindar. En efecto, al brindar, había que mirarse directamente a los ojos (con el vecino de mesa o con el oponente, por ejemplo) y golpear los vasos entre sí (esta práctica se utiliza hasta ahora, aunque los casos de intoxicación son cada vez más raros).

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El choque entre los vasos, que fue bastante violento en ese momento, obviamente causó que el líquido pasara de un vaso a otro. Así que si una persona se negó a brindar o a beber, hay algo sospechoso. Así que esta práctica era la mejor manera de comprobar que la bebida no estaba envenenada y poder beberla con serenidad, ya que cada persona podía tener en su vaso un poco de líquido procedente de los vasos de los demás. Esta es una razón más para desearnos “salud” cuando brindemos.

¿De dónde viene la expresión “chin-chin”?

Al brindar, muchas personas dicen “salud” pero otras prefieren decir “tchin-tchin”, pero ¿conocen el origen de esta expresión?

La expresión “tchin-tchin” no es otra cosa que el sonido del tintineo de las tazas cuando se chocan entre sí al tostar. Pero hay otra teoría (que también es creíble) que afirma que “chin-chin” proviene de una expresión china utilizada para invitar a alguien a beber y que tiene una pronunciación similar, es “qing qing” que significa “por favor”.

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Esta expresión fue usada por los soldados franceses después de la campaña china (lo aprendieron durante esa campaña).
Cabe señalar que “tchin-tchin” no es una expresión universal, sino puramente francesa, ya que, por ejemplo, en el Japón evoca el sexo masculino.