¿Cómo conservar frutas y verduras más tiempo?

Cómo almacenar correctamente frutas y verduras en la nevera

La vida útil de ciertas frutas y verduras puede alargarse almacenamiento en el refrigerador. Si se almacenan correctamente, puede conservarlos más tiempo.

Brócoli y apio

El brécol y el apio deben envolverse con papel de aluminio antes de ponerlos en la nevera. De esta forma, perderán menos agua y quedarán crujientes. Puede guardarlos hasta un mes en la nevera.

Lechuga

Para la lechuga, también se puede guardar en papel de aluminio, siempre que esté entero. Las hojas cortadas pueden permanecer medio día en una bolsa de papel, en el frío. Aclarar con agua tibia antes de servir.

zanahorias

Para las zanahorias, elija aquellas con el color más brillante y sin grietas del vendedor. Pueden guardarse en una bolsa de plástico, sin las tapas. Guárdelos en la sartén y podrá almacenar zanahorias por dos semanas.

Cerezas

Dejar las cerezas en frío permitirá una vida útil más larga. Guardar en una bolsa de plástico, sin cerrarla. Sin embargo, para evitar que se amolden, sólo deben lavarse antes de consumirlos.

melón

El almacenamiento del melón en la nevera se puede realizar durante un máximo de 10 días. Si todavía no está maduro, guárdelo a temperatura ambiente en una bolsa de papel, hasta que esté maduro.

Espárragos

Limpie los espárragos con un cuchillo y colóquelos en una toalla húmeda. Ponlo todo en una bolsa de plástico y puedes dejar los espárragos en la nevera durante 3 días.

Abogado

El aguacate puede mantenerse frío hasta 3 días si está maduro. Si todavía no lo es, guárdelo en el exterior, en una bolsa de papel, hasta que tenga la consistencia deseada.

Cítricos

El conservación de los cítricos se puede hacer en el exterior durante una semana, sólo es necesario mantenerlos fuera de la luz solar directa y el calor. Sin embargo, puede alargar su vida almacenándolos en la nevera, en una bolsa de plástico perforada.
Hay que tener en cuenta que las patatas, las cebollas y los tomates no toleran bien el frío.

Algunos consejos:

  • Lo mejor es mantener las frutas verdes en el exterior y llevarlas sólo a la nevera una vez hayan llegado a su madurez.
  • Algunas frutas y verduras liberan etileno a medida que maduran. Este gas puede provocar que otros productos frescos maduren prematuramente. El aguacate, el plátano, el melón, el kiwi, los mangos, las nectarinas, las peras, las ciruelas, los melocotones y los tomates no deben almacenarse con manzanas, brócoli, zanahorias o sandía.
  • Si una fruta o verdura comienza a pudrirse en medio de otros alimentos, quítela inmediatamente, ya que puede dañar los que están cerca,
  • No lavar los productos frescos antes de almacenarlos en la nevera. El exceso de humedad favorece la aparición de moho.

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