Cómo incluir más frutas y verduras en tu dieta
Si al principio parece bastante fácil de incluir, sobre todo escogiendo tus frutas y verduras preferidas, a veces es necesario añadir algo de variedad a nuestra carta.
¿Cómo comer más frutas y verduras?
Comience temprano, idealmente en el desayuno. Puedes comer una fruta natural, una manzana, un plátano o incluso una naranja, o hacer un zumo, un batido, un batido o incluso ponerlo en una batidora con yogur natural. Añada un plátano al cereal, frutos rojos en el yogur o incluso verduras en la tortilla.
Entonces, recuerde dejar un trozo de fruta, palillos de verduras o frutos secos para sus aperitivos. Para tener la barriga llena, no dude en añadir unas galletas. Durante los días soleados, poner la fruta en el congelador para comerla bien fría.
Durante las comidas, prefiera las verduras en lugar de la ingesta de proteínas. Si es posible, haga una ensalada abundante al mediodía, con varias verduras dentro. Si prefiere algo más contundente, tome un plato con al menos un 50% de verduras y un 50% de proteínas y cereales. Si opta por un bocadillo, añadir tantas verduras como sea posible, como pepinos, lechuga, tomate o aguacate.
En la cena, una sopa siempre es beneficiosa, y permite mezclar varias verduras a la vez. Si la sopa va mal con los niños, puede proponer que añada un poco de nata y queso rallado. También puede preparar verduras al vapor, para comerlas con un poco de zumo de limón o un granito de mantequilla.
Cosas para hacer en casa
- No esconda los frutos, al contrario, déjelos a la vista, para animar a todo el hogar a comerlos.
- Las frutas y verduras congeladas también son buenas. Como no es posible abastecerse de productos frescos cada día, puede conservar un stock de guisantes o verduras mezcladas y añadirlos a sus preparaciones si es necesario. Los alimentos congelados todavía aportan nutrientes, no es útil excluirlos de su dieta.
- Prefiera los zumos caseros, pero no se exceda. Los zumos de frutas o verduras, sin duda, aportan fibra, pero también calorías adicionales, sobre todo si añadimos azúcar. Así que no sustituya el agua diaria por zumo de fruta, sobre todo si está vigilando su línea.
- Come frutas y verduras de los cinco grupos de color siguientes: rojo y rosa: remolacha, cerezas, rábanos, fresas o tomates; azul y morado: col morada, arándanos, berenjena, higos, uva o ciruelas; amarillo y naranja: boniato, clementinas, maíz, zanahoria, calabaza, calabaza, albaricoques o pimiento amarillo; blanco: espárragos, ajo, coliflor, patatas y plátanos; verde: alcachofas, aguacates, judías verdes, lechuga, pepinos, col, espinacas o kiwi.
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