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Cómo limpiar fácilmente el dispositivo de perforación

diciembre 5, 2020

El pierrade es una comida fácil de preparar para comer sano en un ambiente amigable. La principal desventaja es limpiar la piedra de cocción después de la comida. Aquí está el truco infalible para hacerlo en poco tiempo.

El pierrade es un estilo de cocina conveniente y fácil que permite reunir a varias personas alrededor de un aparato para una comida convivial. El método de cocción de pierrade tiene fama de ser muy saludable porque no utiliza grasa.

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Como resultado, el jugo de los alimentos cocinados en la piedra tiende a endurecerse y congelarse, haciendo particularmente difícil la limpieza de la piedra después. Te damos un infalible remedio de abuela para limpiar tu placa de piedra en un abrir y cerrar de ojos.

¿Cómo puedo limpiar fácilmente un Tefal u otra piedra?

Olvida las intensas sesiones de limpieza cuando la piedra se haya enfriado. Una vez desenchufada la piedra, déjala enfriar y una vez caliente, exprime un limón directamente sobre la piedra. El ácido de los cítricos congelará cualquier sobrante de la cocción, como costras o grasa formada por el jugo de los alimentos.

Todo lo que tienes que hacer es raspar la superficie con una espátula para eliminar todos los residuos en poco tiempo. Para terminar de limpiar, simplemente enjuague la piedra cuando esté completamente fría. En total, la operación de limpieza le llevará cinco minutos.

Fácil de limpiar con vinagre

El vinagre puede ser muy útil para limpiar la piedra del aparato. Vierta vinagre en la piedra aún caliente. Ten cuidado, pica un poco los ojos, abre la ventana o hazlo afuera. Luego cepíllalo ligeramente con una esponja (no en el lado abrasivo) y enjuágalo. La piedra está limpia.

Bicarbonato de sodio al rescate

El bicarbonato de sodio es un aliado cotidiano. Si aún no lo sabes, todavía hay tiempo para empezar. Debería ser obligatorio en todos los hogares ya que es útil, y no sólo para la limpieza.

El bicarbonato de sodio es particularmente eficaz para limpiar y eliminar olores. Cuando la piedra esté todavía caliente, cúbrala con agua y espolvoree toda la piedra con bicarbonato de sodio. Salga por unas buenas dos horas. Insiste en las áreas más difíciles con un paño y enjuaga bien. Y eso es todo, ¡tu piedra está limpia!

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La opción del rascador

Es menos un truco de la abuela que una herramienta hecha para ello, pero hay raspadores diseñados específicamente para limpiar las piedras de las máquinas de piedra. Estos son particularmente útiles para remover cualquier cosa que pudiera haberse pegado mucho en la piedra.

Si le interesa, puede encontrarlos fácilmente en las tiendas de pequeños electrodomésticos. Un accesorio que se deja en un cajón de la cocina siempre puede ser útil.

Los beneficios de cocinar sobre piedra

Como la raclette o la fondue, el pierrade es el plato fácil de preparar para compartir un momento de convivencia. De hecho, el aparato de pierrade consiste en una piedra de cocción de granito calentada eléctricamente o por quemadores de gas. La idea es preparar los ingredientes que los huéspedes pueden calentar directamente en la piedra sin añadir grasa, lo que hace del pierrade uno de los métodos de cocción más saludables.

Casi cualquier comida puede ser cocinada en una piedra. Las verduras más populares suelen ser pimientos, berenjenas, cebollas, setas o tomates. Puedes cocinar carnes rojas o blancas, así como pescado. Hay algo para todos.

Receta de salsa para acompañar el pierrade

El secreto del éxito de un pierrade está en las salsas que lo acompañan. Le proponemos una receta de salsa alioli casera de la que nos hablará. Para hacer una taza de salsa, se necesita: 1 yema de huevo, 1 cucharada de mostaza, 2 cucharaditas de vinagre, sal y pimienta, 15 cl de aceite de oliva, 15 cl de aceite vegetal y 4 dientes de ajo machacados.

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Comienza mezclando la yema de huevo, la mostaza, la sal, la pimienta y la mitad del vinagre. Luego agregue el aceite de oliva muy suavemente, batiendo con una batidora eléctrica. Luego añade el resto del vinagre y, a medida que avanzas, el aceite vegetal. Cuando la consistencia sea firme, añada suavemente el puré de ajo. Disfruta de tu comida.

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