¿Cómo organizar un cóctel o un buffet?

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Elija el tema y la decoración

Por la temática, opta por una paleta de colores para tu cóctel. Esto te permitirá escoger la decoración adecuada, ya que tendrá un hilo conductor. Así, decora la sala y los buffets según la temática seleccionada.

Además, puedes decorar tu cocina según tu temática. Si el cóctel se organiza al anochecer, se aconseja atenuar las luces y utilizar varias velas para el ambiente.

Si su cena buffet tiene lugar en el exterior, puede colocar antorchas, guirnaldas, farolas o portavelas para crear un ambiente mágico.

Muebles y materiales necesarios

Hay que utilizar varias mesas de buffet, de diversas formas y tamaños, colocadas en diferentes lugares de la sala o del jardín si se trata de una cena buffet al aire libre. Así, necesitará una mesa para el aperitivo, una mesa para el buffet salado como ensaladas, embutidos, quesos, una mesa para el buffet dulce como postres, pasteles y fruta, una mesa para copas, cubertería, platos, pan. , sal, pimienta, mantequilla y servilletas, además de un bar o mostrador de recepción para beber.

Recuerde también tener una mesa de bar alta para que sus invitados puedan dejar el plato o el vaso. Además, también son imprescindibles los platos y el mantel. Opta por vajilla lavable para darle un toque de elegancia a tu evento.

El aperitivo

Es necesario contar al menos ocho piezas de aperitivo. Para la carne, intente proporcionar cuatro tipos de carne diferentes, tales como carne asada o ternera tierna, pollo, cerdo o ternera asado y carnes delicatessen.

Hacer una barbacoa gigante, un mechoui o un cochinillo son excelentes ideas. También es posible ofrecer pescados como el salmón entero frío acompañado de una deliciosa salsa fresca aromatizada con limón y eneldo.

Las bebidas

Para el aperitivo, puede elegir entre un punzón, sangría, aperitivo estilo jardinera o diferentes bebidas. No olvides los cubitos de hielo para que tus invitados disfruten de un buen cóctel a la temperatura adecuada.

Si se trata de una cena buffet festiva, se preferirá el champán o el vino espumoso. También puedes optar por el vino según la época.

Llame a los proveedores de servicios

Si no tienes tiempo suficiente para organizar tú mismo tu cóctel o cena buffet, puedes utilizar los servicios de profesionales en la materia. Por ejemplo, es posible alquilar mesas, muebles y materiales diversos de distintos proveedores de servicios disponibles en la Red.

Para la elaboración de los platos, puede solicitar los servicios de un catering que le ofrecerá un menú personalizado. Para el ambiente, prepare una lista de reproducción y CD de música ambiental y festiva.

También puede llamar a músicos, cantantes o personas que conocen la música aficionada y que animan una velada de manera efectiva.

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