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Congelador: consejos para la limpieza, uso y almacenamiento

septiembre 25, 2020

El congelador debe mantenerse regularmente para que los alimentos crudos o cocinados sean seguros y eficaces. Con el fin de limpiarlo y mantenerlo mejor, le mostramos algunas técnicas simples.

¿Cómo se limpia un congelador?

Normalmente, debería limpiar su congelador a fondo cada mes. Esto se debe a que los alimentos deben mantenerse en un ambiente saludable. El agua con vinagre o zumo de limón servirá. Frota las paredes con esta solución.

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Para las esquinas de difícil acceso, use un cepillo de dientes. Si su congelador tiene manchas amarillentas en las paredes, frótelas con una mezcla de agua caliente, lejía y bicarbonato de sodio. Espera unos 10 minutos antes de enjuagar con un paño limpio.

¿Cómo se descongela un congelador?

Descongele su congelador cada tres meses para optimizar su funcionamiento.

  • Comienza poniendo primero tus diferentes alimentos en bolsas de congelador o en una nevera.
  • Siempre respeta la cadena de frío para mantenerlos lo más frescos posible.
  • Entonces desconecte su dispositivo. Quitar las capas de escarcha raspándolas con una espátula de plástico.
  • Si las capas no son muy gruesas, puedes pelarlas con una esponja empapada en agua caliente.
  • Mucha gente utiliza erróneamente agua hirviendo directamente para acelerar la descongelación. Sin embargo, esto puede hacer que el congelador funcione mal o causar un choque térmico.
  • Otro consejo, sin embargo, es colocar una olla con agua hirviendo en el congelador durante unos 15 minutos. Es el vapor lo que permitirá que el hielo se derrita más rápidamente.
  • Una vez que la comida se haya descongelado, no necesitará volver a congelarla. Sin embargo, si no quieres comerlas el mismo día, puedes cocinarlas antes de ponerlas de nuevo en el congelador.

¿Cómo puedes hacer un mejor uso de un congelador?

Gracias a estos pocos consejos prácticos, puede asegurar el buen funcionamiento de su dispositivo, limitando al mismo tiempo su consumo de energía:

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  • Evite apoyar su congelador contra la pared para permitir que el aire circule libremente;
  • Desempolve las rejillas de ventilación de la parte posterior del aparato siempre que sea necesario para favorecer la evaporación del aire caliente;
  • Limpie y descongele su congelador tan a menudo como sea posible para combatir los malos olores.

¿Cómo almacenar los congeladores?

El almacenamiento de comidas congeladas compradas en los supermercados no suele ser un problema, ya que la fecha de caducidad y las instrucciones de uso se indican en el envase. No ocurre lo mismo con las comidas preparadas que quieres congelar.

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Tanto si decide guardar sus productos en una bolsa de vacío, en una bolsa o en otro recipiente, lo importante es indicar siempre la fecha y el contenido con una etiqueta para que pueda orientarse fácilmente y clasificarlos el día de la limpieza.
Las frutas y verduras pueden almacenarse en el congelador de 8 a 10 meses, las aves y la carne de vacuno hasta 12 meses y el cerdo, la ternera o el cordero hasta 8 meses. Ponga los productos que más tiempo guarden en el cajón de abajo de su aparato.