Consejos para cultivar calabaza

¿Cómo hacer crecer la calabaza?

A veces llamada calabaza china o calabaza dulce de Hokkaido, la calabaza es una hortaliza que pertenece a la gran familia de las cucurbitáceas. Su cultura no es difícil. Sin embargo, es necesario respetar determinadas condiciones si se quiere cosechar calabazas muy carnosas y muy sabrosas. La calabaza pesa de media entre 1 y 3 kg pero esto puede variar según las variedades que plantas.

Calabaza: una verdura con múltiples virtudes

Además de su delicioso sabor, también se beneficiará de cultivar esta hortaliza por su aporte nutritivo. Es una fuente sustancial de vitaminas A, B, C, D y E. También es rico en oligoelementos, tales como calcio, potasio, magnesio, sodio y hierro. La calabaza es valorada por sus propiedades antioxidantes.

¿Cuándo plantar calabaza?

La siembra de la calabaza debe realizarse durante la primavera:

  • Si optas por sembrar bajo cubierto, siembra a partir de marzo. Espere hasta que haya pasado todo riesgo de heladas antes de ponerlo definitivamente en el huerto.
  • La siembra en tierra debe realizarse a partir de mediados de mayo.
  • La siembra en cubo no debe hacerse demasiado pronto. Idealmente, debe realizarse tres semanas antes de trasplantarlo al suelo.

Puedes recoger los frutos de tu trabajo de septiembre a noviembre. El calor es esencial para garantizar un buen levante de la calabaza.

¿Qué suelo debe favorecerse para el cultivo de calabaza?

Para hacer crecer la calabaza, deberás apostar por un suelo rico y bien drenado. Una vez pasado el riesgo de heladas, puede proceder a plantar sus brotes jóvenes. Primero incorpore compost a sus agujeros de plantación, que deben estar separados unos 2 m. A continuación, coloque una plántula en cada agujero.

¿Cómo mantener la calabaza?

Para cocinar unas bonitas calabazas, recuerda pellizcarlas con regularidad. Esta acción acelerará el crecimiento de la planta.

  • Pele la base del tallo por encima de las dos primeras hojas verdaderas entre dos dedos
  • Cortar con fuerza. Esto hará que aparezcan nuevas hojas
  • Repita esta operación en cada tallo que se forma por encima de la quinta hoja de la calabaza
  • Una vez el último fruto que desea conservar haya llegado al tamaño de una manzana grande, pellizque las ramas a la altura de la segunda hoja que la sigue.
  • Manto para mantener el suelo húmedo y fresco, pero también para evitar que las calabazas se pudren cuando tocan el suelo.

Tus plantas necesitarán un riego regular en verano. Evite rociar el follaje, sin embargo. Espere hasta que su piel se haya apagado y las hojas se hayan secado para recoger las verduras. Sin embargo, la cosecha debe terminar antes de las primeras heladas. Para evitar la proliferación de enfermedades y hongos, es imprescindible destruir la vegetación que queda después de la última recogida de calabazas.

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