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El bizcocho, para un regalo rápido

octubre 12, 2020

Si alguna vez has tenido un repentino antojo de un dulce, echa un vistazo a algunas fáciles, rápidas y deliciosas recetas de bizcocho a continuación. Ya sea para un bocadillo o un postre gourmet, descubrirá recetas que pueden adaptarse a su gusto.

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¿Cómo hacer un bizcocho simple y rápido?

La receta del bizcocho

El bizcocho es la base de muchos pasteles y postres. Fácil de hacer y particularmente codicioso, deleitará a jóvenes y viejos por igual.
Para un bizcocho suficiente para una merienda o un postre para 4 personas, proporcione 4 huevos, 125 g de azúcar, 125 g de harina y polvo de hornear. Precaliente el horno a 180°.

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Separar los blancos de las yemas, reservar las yemas. Bata las claras de huevo con una pizca de sal, y añada la mitad del azúcar una vez que las claras hayan sido batidas. Por separado, bata el azúcar restante con las yemas. Dobla suavemente las claras de huevo en esta mezcla, y añade la harina y el polvo de hornear tamizado en la lluvia. Viértelo en una lata con mantequilla o en una bandeja de horno y hornea durante 20 minutos.

Compruebe la cocción con un cuchillo pequeño. El pastel se cocina cuando la hoja sale seca.

El simple bizcocho relleno

El pedido más simple es de mermelada y azúcar en polvo. Primero tendrás que cortar tu bizcocho enfriado para que tenga dos capas. Luego puedes esparcir una capa de mermelada entre los dos y espolvorear el pastel con azúcar glasé para un bocadillo fácil.

También puedes llenar tu pastel con crema batida, fruta confitada o incluso untarlo, y disfrutarlo con una buena taza de té o chocolate.

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El bizcocho de la torta la crema

Para un postre, lo ideal es el bizcocho. Para esta receta, necesitará fruta en almíbar (idealmente melocotones o peras), crema completa, un sobre de azúcar de vainilla y un poco de jugo de fruta o almíbar. Bate la crema en una crema batida con un sobre de azúcar de vainilla. Corta el bizcocho en dos rectángulos del mismo tamaño.

Coloca un primer trozo de bizcocho en un trozo de papel para hornear. Remójalo con jugo de fruta. Luego se extiende una capa de crema batida y luego fruta en almíbar cortada en trozos. Coloca la segunda capa de bizcocho encima, con el lado dorado hacia abajo, y remójalo en el jugo o el jarabe de nuevo. Esparce crema batida por encima y por los lados y decórala con rodajas de fruta.

El tiramisú estilo genovés

Usando crema batida, fruta fresca y bizcocho, puedes hacer un delicioso postre no muy diferente al tiramisú. La única diferencia es que sustituirá las galletas de cuchara por bizcocho y la crema de mascarpone por crema batida con sabor.

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Las combinaciones más populares son una crema batida con sabor a vainilla con trozos de peras escalfadas, o un bizcocho empapado en un jarabe con sabor a café y una crema batida con sabor a almendra. Usa un plato para hornear como los del horno, y enfría tu postre antes de servirlo.

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