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¿Es la guindilla buena para la salud?

noviembre 24, 2020

El chile es un alimento que a menudo se utiliza para dar sabor a ciertas recetas. Pero también tiene virtudes y cualidades que son muy beneficiosas para nuestra salud.

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¿Qué es la guindilla?

El chile es una planta herbácea tropical, proviene del pimiento y pertenece a la familia de las solanáceas. Originario de países cálidos como América Central, América del Sur y las Indias Orientales, el chile se presenta en cinco variedades que incluyen el capsicum annuum, el capsicum baccatum, el capsicum chinense, el capsicum frutescens y el capsucm pubescens.

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Los efectos del chile en el cuerpo

Además, la guindilla está compuesta por muchos elementos nutricionales. Sepa que es la capsaicina la que le da al pimiento picante su acritud y causa una sensación de ardor en sus papilas gustativas. Entonces, el chile es rico en vitaminas, incluyendo el betacaroteno o la vitamina A, y las vitaminas B6, C, E, K, PP. También contiene antioxidantes como la luteolina y la quercetina, y oligoelementos como el cobre, el hierro, el manganeso, el magnesio y el potasio.

Además, el tamaño de la pimienta también varía según cada especie, y puede tener diferentes colores que van desde el verde al rojo, naranja y amarillo. Poseedoras de muchas virtudes extraordinarias, la guindilla se utiliza con fines médicos, terapéuticos o culinarios.

¿Es la guindilla, la vara, la cayena o cualquier otra cosa buena para la salud?

El chile es efectivo en el tratamiento de resfriados, osteoartritis, reumatismo y dolor de estómago y protege el estómago de úlceras pépticas como la reducción de la producción de ácido estomacal y hemorragias.
También promueve la digestión, desintoxica el cuerpo y ayuda a eliminar los desechos.

También sirve para fortalecer la inmunidad y ayuda a regular la diabetes, el colesterol en sangre, los triglicéridos y las plaquetas sanguíneas. Además, el consumo de guindilla también ayuda a perder peso. De hecho, la capsaicina del pimiento puede aumentar el calor de nuestro cuerpo y por lo tanto crea una especie de termogénesis, que hace que nuestro cuerpo gaste calorías extra.

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En otras palabras, el chile nos ayuda a quemar calorías para perder peso. Además, algunos estudios recientes afirman que el chile ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.

Algunos consejos sobre cómo comer pimiento picante

La mejor manera de consumir pimiento picante es mezclarlo en los platos para sazonarlos. Sin embargo, debe tener en cuenta que si consume grandes dosis de pimiento picante, puede aumentar el riesgo de cáncer de estómago. Por supuesto, el chile no debe aplicarse en los ojos, las membranas mucosas, las heridas o la inflamación.

Además, si tu boca está ardiendo después de comer algo demasiado picante, no bebas agua ya que empeorará la situación. Aquí hay algunos consejos para ayudar a reducir la quemadura.

Leche

Toma un vaso de leche o come un trozo de queso. Este tipo de grasa optimiza la disolución de la capsaicina presente en la pimienta para reducir la sensación de ardor en las papilas gustativas.

Y…

También puede tragar una pequeña cucharada de aceite de oliva si la leche no ha dado un resultado satisfactorio.

Además, si no soportas el sabor del pimiento, puedes disfrutar de sus beneficios consumiéndolo en forma de cápsulas disponibles en las farmacias.

¿Cuáles son las desventajas del pimiento picante?

Si bien el consumo de pimientos picantes, ya sea que piquen o no, no es peligroso en sí mismo, puede serlo, especialmente si se comen directamente sin mezclarlos. Esto se debe a que el nivel de capsaina, la sustancia que quema los labios y el estómago, contenida en el pimiento picante puede ser muy importante. Esto es aún más cierto cuando los pimientos se secan.

En el caso de los pimientos más picantes, también tendrás que tener mucho cuidado al manipularlos, especialmente al proteger tus ojos. Por último, cabe señalar que las personas que padecen úlceras, gastritis, colitis o hemorroides no deben en ningún caso consumir pimientos picantes. Esto podría desencadenar ataques y tener consecuencias extremadamente graves. Es un alimento que debería estar absolutamente prohibido.

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