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¿Es peligroso usar papel de aluminio para preservar nuestra comida?

agosto 15, 2020

En casi todas las cocinas podemos encontrar papel de aluminio. Este papel, aunque muy práctico para envolver los alimentos y para ayudarnos en el proceso de cocción, puede ser un peligro para la salud.

¿Cuáles son los impactos del aluminio en la salud?

Papel de aluminio, un producto muy utilizado

Cuando sacamos el tema del papel de aluminio, se puede encontrar en casi todos los hogares. En efecto, se ha vuelto casi indispensable en las cocinas, e incluso en otras áreas, aunque su uso esté prohibido en algunos países.

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Su uso nos permite envasar alimentos para una mejor conservación. Además, permite que la comida se cocine más fácilmente, e incluso evita que nuestros utensilios de cocina se ensucien. Pero la práctica de este hábito también puede jugar un papel en los cosméticos, como la eliminación de las ojeras, e incluso algunos tratamientos terapéuticos.

El aluminio y los peligros para la salud

Alimentos

Aunque el aluminio está presente en la mayoría de nuestras vidas diarias, es nuestro deber evitar el contacto con nuestra comida. Ya se sabe que cuando este tipo de metal entra en contacto con el calor, los alimentos que contiene sólo absorberán parte del aluminio.

Especialmente si se expone a un calor elevado. Esta última es por lo tanto una fuente que hace que el aluminio sea absorbido por lo que comemos.

Producto tóxico

Si estamos sobreexpuestos al uso de este metal, puede convertirse en tóxico para nuestros cuerpos. No sólo están presentes en el papel para hornear, sino también en los cosméticos y las vacunas que hacemos. Esto significa que una vez que este contenido entra en nuestro cuerpo, el aluminio se extiende a nuestro tejido óseo.

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Si la cantidad se hace grande en el cuerpo, puede ir al cerebro, a los nervios e incluso al hígado. Cuando el aluminio está presente en grandes cantidades, puede conducir a enfermedades graves.

Mujeres embarazadas

En el caso de una mujer embarazada, debe evitar usar papel de aluminio para almacenar su comida a toda costa.

Durante el embarazo, si ocurre lo contrario, es posible que algunas de las partículas de aluminio pasen a la placenta e incluso que se coloquen en el cerebro del feto.

¿Cómo usar correctamente el papel de aluminio?

Si pasamos por una etapa en la que el papel de aluminio es indispensable para nosotros, aún debemos tomar medidas y consejos sobre su uso. ¿Qué lado del papel de aluminio puede ser usado? Esta cuestión preocupa a mucha gente. Si miramos bien el papel de aluminio, podemos ver que los dos lados no son iguales.

El primer lado es más brillante mientras que el segundo lado es más oscuro. El papel de aluminio puede ser usado en ambos lados. Esta diferencia entre los dos lados es sólo el resultado de su fabricación.

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Por último, también es importante evitar el contacto del papel de aluminio con alimentos ácidos, ya que esto sólo provocará que el metal entre en grandes cantidades.

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