Los beneficios de las sartenes de cobre

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¿Por qué utilizar sartenes de cobre?

Las sartenes de cobre son generalmente más caras que las hechas con otros materiales. Sin embargo, se beneficiará de varias ventajas invirtiendo en estos utensilios, que le permitirán tener éxito fácilmente en todos sus platos.

Además, no olvides su vertiente estética, porque tus sartenes de cobre realzarán la decoración de tu cocina. Varios buenos motivos le animarán a optar por una colección de cazuelas de cobre.

Mejor conductividad térmica

Repartiendo el calor de forma uniforme, el cobre es sin duda el material que ofrece la mejor conductividad térmica. Si hace sus recetas con su cazuela de cobre, no se arriesgará a quemarlas accidentalmente.

Además, los ingredientes no se pegarán en el fondo de la sartén, independientemente de si está cocinando una receta a base de chocolate fundido o caramelo. La cazuela de hornear te permitirá cocinar cualquier plato, incluso el más delicado.

Mejor higiene

El cobre es conocido por sus propiedades antibacterianas. Si utiliza paellas de cobre en la preparación de sus comidas, no se arriesgará a contaminarse por bacterias y hongos, que pudren las frutas por ejemplo. También puede utilizar una cazuela de cobre para almacenar la leche durante el tiempo caluroso.

Mayor resistencia

Las sartenes de cobre son mucho más fuertes y estables que las hechas con otros materiales, que tienden a deteriorarse rápidamente cuando existe el ácido que se encuentra en algunos alimentos.

Para protegerse de la oxidación y del mal tiempo, el cobre, en contacto con el oxígeno, formará una pátina y mostrará un color marrón oscuro. Entonces, un producto de pulido le permitirá superar este último.

Propiedades catalíticas

Además de cocinar, sus paellas de cobre le serán de gran utilidad en la cocina. Por ejemplo, si busca producir su propio alcohol, actuarán como catalizador durante el proceso de destilación, a la vez que le permitirán obtener un aroma delicioso.

Para producir su queso casero, también puede confiar en un utensilio de cobre para cuajar la leche de manera uniforme.

Un material ecológico

Asegurando una conducción óptima del calor, las sartenes de cobre le permitirán hacer un ahorro energético importante, que afectará a su factura. Haz un gesto a favor del medio ambiente apostando ahora por hermosas sartenes de cobre.

¿Cómo mantener una sartén de cobre?

Para que sus sartenes de cobre duren a lo largo del tiempo, deben mantenerlas con regularidad. Esto también evitará la aparición de verde gris en las sartenes.

Puede utilizar productos de limpieza comerciales o recurrir a trucos naturales, tales como una mezcla de jugo de limón y sal. Evite frotar las sartenes con un producto abrasivo.

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