Los distintos tipos de barbacoa

Tener un barbacoa en casa es una buena cosa. Sin embargo, debes preguntarte si el tipo de barbacoa corresponde realmente a las circunstancias. Concretamente, en ningún caso podría utilizar una barbacoa que emita humos si viviera en un piso.

Por tanto, la elección de una barbacoa es crucial. Para ayudarle, aquí tiene los 3 tipos de barbacoas más habituales del mercado.

Barbacoas de carbón

Es el clásico. Cuando hablamos de barbacoa, a menudo nos referimos a la de carbón. Como su nombre indica, su fuente de energía es el carbón vegetal. Puede llegar a una temperatura muy alta, pero también es posible una temperatura muy baja.

Quien dice barbacoa de carbón dice sabores fuera de lo normal. Efectivamente, las carnes cocinadas con él tienen cierto sabor a fumet inimitable. Es bueno en la barbacoa de los amantes de los sabores auténticos.
Sin embargo, calentar la barbacoa tarda bastante tiempo (sobre todo para encender los carbones). Entonces, es difícil, si no casi imposible, ajustar la temperatura y obtener la óptima.

Barbacoas de gas

Este tipo de barbacoa es un modelo más avanzado que el de carbón. El encendido es muy fácil y rápido. Además, la temperatura es regulable, lo que implica un mejor control de la cocción.
La energía que utiliza es gas (propano o butano). Por tanto, cocinar es más saludable (sin humos) que con una barbacoa de carbón.

El primer inconveniente de una barbacoa de gas es su precio. Éste último es realmente alto.
El sabor del fumet no está. Esto no significa que los sabores de los alimentos estén deteriorados. Por el contrario, con una barbacoa de gas, la comida mantiene el mismo gusto.

Barbacoas eléctricas

Es la barbacoa ideal para los que viven en apartamentos (los que carecen de jardín). De hecho, no emite ningún humo y es lo único que es una barbacoa interior. Además, no es demasiado voluminoso.
La barbacoa eléctrica siempre rima con seguridad. No emite llama, por lo que el riesgo de quemarse se reduce, o incluso se reduce a nada.

Se pone en marcha rápidamente y no requiere ningún combustible. No hace falta preocuparse de dónde encontrarlos y dónde guardarlos. El control de temperatura es posible y permitido.
Por el precio, es perfecto para el presupuesto reducido y es el más asequible de los 3.
Un inconveniente de este tipo de barbacoa es que no es suficientemente potente. No puede alcanzarse una temperatura muy alta. También se calienta bastante lentamente.
Por lo que respecta a lo anterior, no hay sabor a fumet y el sabor de la comida se mantiene inalterable.

Productos para tener en casa

¿Todo esto te hace salivar? Les hemos encontrado unos materiales de alta calidad.

Publicaciones Similares

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *