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Los efectos nocivos de los edulcorantes en la salud

diciembre 21, 2020

La mayoría de los productos alimenticios que compramos contienen edulcorantes artificiales. Sin embargo, los edulcorantes artificiales pueden tener efectos peligrosos para la salud.

¿Cuáles son los efectos de los edulcorantes en la salud?

Para atraer a los consumidores, los fabricantes utilizan edulcorantes artificiales en la fabricación de sus productos de alimentación y bebidas. Muchas personas, especialmente los diabéticos y las personas que tratan de evitar el aumento de peso, prefieren recurrir a estos alimentos debido a su bajo contenido de azúcar.

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Sin embargo, pueden tener efectos desastrosos en la salud debido a las sustancias que contienen y que pueden afectar al cuerpo humano.

Los diferentes tipos de edulcorantes artificiales

Hay dos tipos de edulcorantes artificiales:

  • Edulcorantes que contienen calorías, como el sorbitol, que puede encontrarse en algunos productos alimenticios preenvasados, pero también en algunos medicamentos. Estos edulcorantes contienen menos calorías que el azúcar regular. Pueden afectar los niveles de azúcar en la sangre. Las personas que consumen este tipo de edulcorante no deben exceder los 10 gramos por día o pueden sufrir de hinchazón, flatulencia, diarrea u otros problemas estomacales.
  • Los edulcorantes no calóricos, de los cuales los más conocidos son el aspartamo y la sucralosa, no tienen efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre. Se utilizan como sustituto del azúcar en muchos alimentos y bebidas preenvasados. El aspartamo no está recomendado para las mujeres embarazadas y las personas con fenilcetonuria. Sin embargo, en general, se recomienda encarecidamente no superar los 40 mg por kg al día.

Para saber si un producto preenvasado contiene o no edulcorantes, tómese el tiempo de leer el paquete. Los edulcorantes pueden ser perjudiciales para la salud.

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Efectos adversos para la salud

Los edulcorantes artificiales están compuestos para algunos de ellos de sustancias que pueden afectar al cuerpo. Pueden causar todo tipo de síntomas, como dolores de cabeza, visión borrosa, pérdida de audición y espasmos.

Por lo tanto, es aconsejable no abusar de ellos, o dárselos a los niños, para evitar trastornos gástricos en estos últimos. En su lugar se puede utilizar un edulcorante natural, como la stevia o la miel.

Un mayor riesgo de obesidad

Estudios recientes han sugerido que el uso de edulcorantes artificiales aumentaría el riesgo de obesidad a largo plazo. En particular, aumentarían el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes e hipertensión arterial. También tendrían un impacto negativo en el funcionamiento del metabolismo, las bacterias intestinales, pero también en el apetito.

Se recomienda utilizar otras formas de perder peso, como una dieta saludable o el deporte, en lugar de utilizar edulcorantes como sustituto del azúcar.

Diabetes y edulcorantes

Algunas personas con diabetes prefieren utilizar edulcorantes artificiales en su dieta para limitar la cantidad de carbohidratos que consumen o para controlar mejor su peso.

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Sin embargo, se les aconseja que busquen el consejo de un especialista para averiguar qué edulcorante es el mejor para su cuerpo.