Marisco saludable
El producto que te ahorra ahora mismo
de La Martiniere
la almeja
Como preámbulo, recuerde que es importante conocer las técnicas adecuadas para preparar el marisco.
La almeja es, sin duda, uno de los mariscos con más valores energéticos. Representa un gran aliado para las personas que sufren anemia gracias a su riqueza en hierro. Al ser este mineral esencial para la oxigenación del organismo, un déficit puede provocar fatiga y trastornos del sueño, sin olvidar la irritabilidad que se deriva.
El hierro y la vitamina B12 que contiene la almeja contribuyen a la formación de glóbulos rojos. Este marisco es también una fuente importante de proteínas. Sólo sacarás beneficios asociándolo a tus platos de marisco, también puedes disfrutarlo con ensaladas mixtas, pasta o incluso en un abono.
El mejillón
El mejillón es una fuente inagotable de antioxidantes, como el cobre, el zinc y el manganeso. Este marisco también es rico en vitaminas C y E. Su alto contenido en selenio le convierte en un alimento imprescindible para prevenir determinadas enfermedades crónicas, como enfermedades cardiovasculares o cánceres. Rico en hierro y magnesio, el mejillón ayuda a luchar contra la fatiga y el estrés.
Para garantizar el buen funcionamiento del sistema inmunitario, puedes contar con la vitamina B9 que contiene. El mejillón se puede comer de diversas formas y se puede asociar a un sinfín de recetas. Entonces, ¿por qué privarse? Este molusco con múltiples beneficios para la salud no dejará de deleitar sus papilas gustativas.
Ostra
Este molusco marino fresco y nutritivo ofrece múltiples beneficios para la salud. Es rico en vitaminas, sales minerales, proteínas, pero también en vitaminas A, B12 y D. También es fuente de minerales, como potasio, hierro, zinc, sodio o incluso fósforo.
La ostra es también rica en omega-3, lo que la convierte en un alimento esencial para el funcionamiento del sistema inmunitario y para el sistema cardiovascular.
El consumo de ostras te protegerá de los ataques virales y bacterianos. Estos moluscos bivalvos tienen propiedades antiinflamatorias que ayudarían a tratar determinadas patologías como la psoriasis, la artritis, el asma o las enfermedades inflamatorias que afectan al intestino.
Si buscas un alimento eficaz para luchar contra la depresión, ¡simplemente consume ostras! Éstos contienen ácido docosahexaenoico, que no sólo contribuye al buen funcionamiento del cerebro, sino que también contribuye al mantenimiento de la visión y de las funciones cognitivas.
Bígar
Para eliminar el estrés, nada más sencillo: ¡cómete un delicioso plato de vigares! Este gasterópodo marino es a la vez rico en magnesio, vitaminas B3 y B5, fósforo y calcio. Estos componentes aseguran el buen funcionamiento del sistema nervioso al tiempo que regulan la producción de adrenalina.
Estos mariscos se comen generalmente cocinados con mayonesa o un chorro de zumo de limón, según sus deseos. Puede cocinarlos con lasaña, lentejas y más.
.
