Nuestros consejos para mantener los plátanos más tiempo

Rico en potasio, el plátano es reconocido por su papel regulador en el sistema digestivo y por prevenir dolores corporales en deportistas. Es una fruta muy popular que está disponible todo el año. Pero aquí está, a menudo ocurre que una vez llegado a nuestra cesta de fruta, el plátano madura a mucha velocidad, obligándonos a veces a tirarlo. ¡Deja de malgastar! Te explicamos cómo mantener los plátanos más tiempo.

Creando equilibrio en la frutera

¿Sabía que la presencia de una fruta madura en su cesta favorece la maduración de otras frutas? Por el contrario, los frutos verdes frenan el proceso de maduración de otras frutas. Así que la idea de este truco es equilibrar la cesta de frutas tanto como sea posible. Por ejemplo, si tiene un plátano ya maduro y quiere conservarlo unos días más, póngalo junto a un aguacate todavía duro. El plátano ganará 1 o 2 días de vida mientras que el aguacate estará listo para comer más rápidamente.

Tapad los tallos del plátano

Para evitar que un plátano madure demasiado rápido, existe un remedio infalible de la abuela. Comience separando los plátanos unos de otros para que tenga acceso a cada tallo. A continuación, tape el tallo de cada plátano con papel de aluminio o envoltorio de plástico que puede asegurar con cinta adhesiva. Esto evitará que se libere etileno durante la maduración y mantendrás los plátanos durante varios días.

Cuelga tus plátanos

Una fruta bien ventilada y una fruta que madura menos rápidamente. Cuelga los plátanos en un gancho. Favoreciendo la circulación del aire en torno a los frutos, tardarán su tiempo en madurar.

Qué hacer con plátanos demasiado maduros

El mal está hecho y el plátano ya está muy avanzado, no lo tire, todavía le puede ser útil. El plátano es un remedio de la abuela para las arrugas. Triture el plátano demasiado maduro en un puré y aplíquelo en la cara. Deje actuar durante veinte minutos, el tiempo de una siesta, luego enjuague con agua tibia. Encontrarás que tu piel habrá ganado en elasticidad y luminosidad.

Además, existen muchas recetas de cocina muy sencillas para preparar con plátanos muy maduros. Puede hacer fácilmente una tarta de plátano o incluso una compota cremosa.

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