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Plantar y cultivar jengibre en casa

diciembre 11, 2020

Con las multitudes de virtudes que transmite el jengibre, te da la inspiración para plantarlo en casa. ¿Tienes ganas de intentarlo? Aquí hay algunos consejos para hacer el tuyo más fácil.

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¿Cómo se cultiva el jengibre?

Elección del período de plantación adecuado

Esta planta tropical suele cultivarse durante las estaciones cálidas y húmedas para garantizar un crecimiento seguro. Como proviene de países cálidos, está acostumbrado a estas condiciones climáticas, por lo que lo mejor es ofrecerlo a la misma temperatura que necesita para crecer.

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Si vive en una zona donde suele hacer frío todo el tiempo, puede colocar la plantación en el interior de una habitación seca y calentada.

La elección de las especies

Hay muchas especies de jengibre. Por lo tanto, las técnicas de plantación son las mismas. Depende de ti elegir el que te convenga, pero al menos asegúrate de que sea orgánico para facilitar su plantación. Aquí, las raíces sin arrugas y sin defectos son las más recomendadas.

También opte por los de piel beige brillante. Asegúrate de que los que has elegido tienen pequeños puntos en los extremos que más tarde se volverán verdes y pronto serán los tallos.

Cortar el jengibre

Antes de cortar el jengibre, recuerde siempre esterilizar su cuchillo, especialmente si planea plantar varias raíces. Luego divide la planta en varios pedazos que van de 2,5 a 4 cm. Entonces deja que los extremos se curen en un lugar muy seco hasta que estén perfectamente curados antes de plantarlos.

Preparando la plantación

Cuando sus piezas estén listas, preparen el suelo y el lugar. En cuanto a la calidad de la tierra, mezclar la tierra para macetas y el abono. Debido a que a esta planta le gusta la tierra rica y ligeramente ácida, esto la hará crecer rápidamente y la mantendrá sana sin riesgo de pudrirse.

Cómo plantar jengibre en maceta

En cuanto a la ubicación, prefiera las macetas de más de 30 cm de profundidad, ya sea de plástico o arcilla. Si los materiales están completos, es hora de proceder a la plantación. Llenen sus macetas con tierra para macetas y abono y luego coloquen sus trozos de jengibre a 10 cm de profundidad o bajo la tierra con 20 cm de distancia entre sí con los ojos hacia arriba sin cubrirlos.

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El cultivo del jengibre propiamente dicho

Es una planta de crecimiento lento que es muy susceptible a las enfermedades. Así es como debes hacer para mantener los riesgos al mínimo.

Pozo de agua

Esta planta no tolera la sequedad, necesita un riego frecuente para mantener el suelo húmedo. Para ello, debe regar en cuanto note que el suelo está un poco seco. Si notas que está demasiado húmeda, deja de regar por un tiempo, ya que tu planta eventualmente morirá si la riegas demasiado.

Optar por la fertilización

Si tiene una tierra no demasiado fértil, puede utilizar productos fertilizantes todos los meses para que su plantación tenga un crecimiento estable. Si no es así, no hay necesidad de usarlos.

Usando mantillo

Los mantillos son esenciales para calentar las encías en el caso de un lugar al aire libre, especialmente durante las estaciones frías. No duden en colocar una buena capa de mantillo en sus alrededores.

Recolección y degustación de la raíz de jengibre

Es alrededor de 9 o 10 meses después de la plantación, cuando las partes verdes se secan, que parte de los rizomas pueden ser desenterrados y comidos. El jengibre más joven y más limonado puede ser cosechado después de sólo 5 o 6 meses. Si desea fragmentar sus rizomas para una nueva plantación, debe asegurarse de que al menos un brote esté presente en el fragmento.

El jengibre puede ser almacenado por un tiempo bastante largo, pero su sabor disminuye con el tiempo y se volverá significativamente más picante con bastante rapidez. Por lo tanto, es mejor comer los rizomas frescos. Sin embargo, puedes ponerlas en una bolsa de congelador y ponerla en el congelador. Entonces podrás conservarlo durante muchos meses. No dude en cortarlo en pequeños trozos antes de congelarlo, será más fácil de descongelar y trabajar después.

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Conocido por su poder revitalizador, también es muy bueno para aliviar los dolores de estómago y las náuseas en las mujeres embarazadas. Para hacerlo, simplemente frote la raíz en un trozo de pan por la mañana. Es antiséptico, antibacteriano, alivia los dolores de cabeza, el reumatismo… En resumen, es una verdadera estrella de la medicina asiática… ¡y de la gastronomía, por supuesto!