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En días soleados, los picnics en el jardín y en la naturaleza son actividades apreciadas por jóvenes y viejos. Aquí hay algunas recetas simples para un momento gourmet al aire libre.
¿Cuáles son las recetas especiales para el picnic?
Las entradas
- La quiche : es una de las entradas favoritas durante los picnics. Con su base de masa, todos podrán comer su parte con las manos. Caliente o fría, es una comida al aire libre intemporal. Además, puedes ponerle lo que quieras, tocino, puerros, cebollas, salmón, crema o queso.
- La ensalada : acompañará sus pizzas, quiches y embutidos. Puedes tomar una simple ensalada verde, con lechuga, canónigos, rúcula o berros, y acompañarla con cuartos de tomate, rodajas de pimiento y aros de cebolla. También puedes preparar una ensalada mixta con maíz dulce, rodajas de patata, pepinillos y huevos duros. Use un pequeño frasco para llevar el vendaje.
- Con jamón y queso, o con aceitunas, queso de cabra o tocino, estos pasteles salados harán las delicias de grandes y pequeños. Permita dos por persona.
El plato principal y las carnes
- Pollo asado : es el eterno del picnic, y puede ser preparado el día anterior. Se puede comer caliente o frío, y le gusta a todo el mundo. Con su piel dorada y crujiente y su carne suave y derretida, es una delicia para comer con los dedos. Puedes preparar una pequeña salsa gourmet para acompañarlo, con una base de mayonesa. A los niños les encanta la mezcla de ketchup y mayonesa, y los mayores no dirán que no a un poco de mayonesa pasada de moda.
- El roast beef : para ser cocinado en el horno el día anterior, se come frío y por lo tanto es una carne ideal para un picnic. Se puede servir con una salsa, arroz, pasta, verduras o patatas. El roast beef es también excelente como sándwich, con un poco de mostaza y verduras, en pan o baguette.
Postres
- Un pastel : Un pastel, o un pastel de chocolate suave será perfecto para terminar un picnic con una nota dulce. Si tienes un termo de café, completará el postre de los mayores.
- Una tarta de frutas finas: Puedes preparar una deliciosa tarta de manzana o de fresa, usando un rollo de pasta corta o de hojaldre, dependiendo de tu gusto. 7
- Una ensalada de frutas : durante la temporada de calor, la fruta fresca es una verdadera delicia. Además de ser buenos, te traerán muchas vitaminas y fibra. Prepara tu ensalada con antelación, con frutas rojas, rodajas de plátano, trozos de pera, manzana, mango, añade unas cuantas uvas y no olvides añadir un chorrito de zumo de limón.
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