Saltar al contenido
aibv

Recetas simples de pollo

octubre 14, 2020

El pollo es un excelente alimento saludable. Se puede cocinar de muchas maneras diferentes. A continuación hay algunas recetas que puedes usar como inspiración.

¿Cómo se cocina el pollo?

Para disfrutar de todos los beneficios de salud del pollo, es importante elegir la carne adecuada para cocinar. Elija la carne magra porque, aunque es baja en calorías y grasa, es una fuente significativa de proteínas. Y no olviden que esta ave de corral es rica en vitaminas y nutrientes.

if

Su consumo aporta entonces muchas virtudes sobre la salud, queda por encontrar varias formas de cocinarlo para poder comerlo varias veces a la semana. Puedes inspirarte en las siguientes recetas o dejar volar tu imaginación y preparar deliciosos platos.

Caldo de pollo

El caldo de pollo es apreciado por sus virtudes terapéuticas contra los resfriados y la gripe. Su preparación es bastante simple:

  • Lavar y pelar dos o tres zanahorias, y luego cortarlas en rodajas
  • Luego corta un puerro y dos trozos de apio
  • en trozos.

  • Haz un puré con una cebolla y dos dientes de ajo
  • En una olla, coloque una carcasa de pollo enjuagada
  • en una olla.

  • Añade, además de los ingredientes preparados anteriormente, tomillo, perejil y algunas hojas de laurel
  • Cúbrelo con agua fría. Añade sal y pimienta a gusto
  • Termina con una pequeña pizca de pimienta de cayena
  • Cocinar a fuego medio durante al menos una hora
  • Una vez que el caldo se haya enfriado, se retira la grasa acumulada en la superficie antes de filtrarla
  • Entonces caliéntalo y disfrútalo caliente.

Pollo al curry

¿Buscas una receta de pollo sin colesterol? Ve a por el pollo al curry.

if

  • Después de limpiarlo bien, corta el pollo en trozos. Quita la piel si quieres una salsa más fina y menos grasa.
  • Colóquelos en una cacerola de hierro fundido.
  • Añade una cucharada de curry, sal, leche de coco (sólo ocasionalmente) y jengibre rallado.
  • Cocina a fuego lento durante al menos una hora.

Ensalada de pollo

Sólo te llevará 15 minutos hacer esta ensalada de pollo.

if

  • Cocina tus pechugas de pollo antes de cortarlas en cubitos
  • Lavar una rebanada de apio y cortarla en rodajas finas
  • Corta un huevo duro y un tomate en cuartos para decorar el plato
  • Cortar 5 aceitunas verdes deshuesadas en tiras
  • Vierta dos cucharadas de mayonesa en una ensaladera
  • Añade los pollos, el apio y las aceitunas picadas. Mezclar bien
  • Lavar una ensalada, secarla y colocar las hojas en un plato de servir
  • Coloca suavemente tu preparación sobre ella
  • Decora el plato con tomate, huevos y aceitunas enteras
  • Para ser comido bien frío!

Esta ensalada de pollo se puede disfrutar con una copa de champán o un vaso de vino blanco, como desee.

error: Content is protected !!