Reconoce un huevo fresco en cuestión de segundos

¿Cómo reconocer un huevo fresco y comestible?

Las diferentes propiedades del huevo

Este tipo de alimentos deben almacenarse sobre todo en las mejores condiciones posibles para que sean buenos para comer. Lo ideal sería colocar sus huevos en un ambiente adecuado. De hecho, el caparazón juega un papel importante en el buen estado de los alimentos.

Constituye una óptima protección contra la contaminación de los microorganismos. Sin embargo, también puede convertirse en una contaminación si está sucia.

Para conservar un huevo, es necesario cuidar que el caparazón permanezca limpio e intacto. Un huevo bueno para comer no debe hacer que el líquido se remueva mientras lo removemos. Después de romper el huevo, si tiene clara que se esparce, esto explica que el producto ya no contiene frescura.

La clara de huevo debe ser principalmente transparente para dar fe de su frescura. No debe contener ningún otro material. Además, la yema debe permanecer intacta cuando se rompa el huevo. Debería mostrar la imagen de una sombra con un contorno visible. La yema y la clara no deben separarse en ningún caso al más mínimo movimiento.

Es decir, un huevo fresco no debe desprender olores repulsivos, sino un olor fresco que te dé ganas de comer. La frescura de un huevo también se puede revelar después de la cocción, especialmente cuando se come en forma dura.

Así, la yema debe quedar entera con una consistencia perfectamente compacta. Será de esta forma que se indicará una frescura asegurada. Para saber más si la comida es fresca antes de cocinar, podemos realizar un pequeño experimento con agua.

Utilice un recipiente lleno de agua

La gente tiende a tirar los huevos por temor a que estén rancios. Sin embargo, es posible comprobar si todavía son buenos para comer. Para determinar si el huevo es seguro para comer, simplemente rellene un recipiente grande con agua y luego sumerja el huevo.

En esta operación, puede haber huevos que se hunden directamente en el fondo y otros que flotan hacia el medio. En el primer caso, se considera que el huevo es todavía fresco. El segundo caso indica que el producto todavía es bueno, salvo que no es necesario esperar para su consumo.

Por otra parte, los huevos que ya no son comestibles suelen alcanzar la altura del agua. En este caso, se aconseja lanzarlos. Por lo general, el huevo es menos fresco cuando flota, pero si se hunde en el fondo del agua, es fresco y podemos hacer perfectamente un huevo duro, un huevo frito y cualquier otra receta de huevo.