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Todo sobre la freidora sin aceite

enero 12, 2021

¿Quieres disfrutar de las patatas fritas sin preocuparte por su impacto en la salud? Esto es perfectamente posible con una freidora sin aceite. ¿Pero qué es eso?

La tecnología ha hecho milagros al ofrecer la freidora sin aceite . Permite a sus usuarios disfrutar de buenas patatas fritas sin dañar su salud. Por lo tanto, es normal que el número de personas que desean tener uno en casa siga aumentando considerablemente. Probablemente te estés preguntando cómo es posible y qué saber sobre este dispositivo. Las respuestas a estas preguntas se describen a continuación.

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Papas fritas y salud al mismo tiempo

Ya se ha mencionado anteriormente, con este aparato se puede disfrutar de buenas patatas fritas en una comida sana. De hecho, como su nombre lo indica, la freidora sin aceite permite cocinar papas fritas sin agregar aceite. Este es el caso de las patatas fritas congeladas (que se conservan con aceite). Pero para las papas fritas frescas, la cantidad de aceite necesaria es una cucharada. Ahora, las papas fritas pueden ser parte de tu dieta, incluso si quieres comer sano.

Además, ya no es imperativo usar aceite de fritura, se puede elegir muy bien el aceite a usar. Para ello, prefiera los aceites enriquecidos con omega 3 (aceite de colza…) o aceite de oliva. Se sabe que este último es el mejor petróleo que existe.

¿Cómo funciona?

Hace años, era imposible imaginar cocinar papas fritas con muy poco aceite, pero hoy es posible. Ya no es necesario llevar el aceite a ebullición y poner las patatas fritas, como en una freidora tradicional.

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De hecho, las patatas fritas se cocinan con aire caliente y no con aceite. Este aire se calienta por medio de resistencias y circula en el habitáculo por la acción de los ventiladores. Las papas fritas que salen son bajas en grasa y se cocinan uniformemente.

Capacidad, tiempo de cocción y sabor

Una freidora sin aceite es capaz de contener de 600 a 1500 gramos de patatas fritas, dependiendo del modelo. A título indicativo, una persona, para una comida normal, puede comer de 200 a 300 gramos de patatas fritas.

El tiempo de cocción (para 1 kg de patatas fritas) con las freidoras sin aceite depende de la tecnología que utilicen. Para los que usan el “Aire Rápido” (gama AirFryer), el tiempo varía de 15 a 28 minutos. Un tiempo de cocción de unos 45 minutos para los que tienen la tecnología “Actifry”.
En cuanto al sabor, las papas fritas mantienen el mismo sabor, pero la frescura no está realmente allí.

¿Y además de las patatas fritas?

Con una freidora sin aceite, puedes preparar platos aún más saludables. Estos platos incluyen nuggets, verduras, pescado y carne. Para ayudarte a variar los platos, los fabricantes han incluido un libro de recetas que viene con el aparato.

Hay algunos modelos que ofrecen la posibilidad de cocinar por separado. El principio es simple: cocinar 2 alimentos independientemente (sin mezclar sabores) al mismo tiempo. Por lo tanto, es probable que cocine nuggets y papas fritas con una sola freidora al mismo tiempo.

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