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Una simple y barata receta de pizza casera

septiembre 4, 2020

¿Quién quiere hacer su propia pizza para no tener que gastar mucho dinero? Por supuesto, es posible hacer su propia pizza con ingredientes que son fáciles de encontrar.

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¿Cómo haces la pizza casera? Una receta rápida y fácil

Los ingredientes de la masa

Para hacer una pizza, en la mayoría de los casos, la pasta sigue siendo la misma. Son las coberturas que se modifican según la preferencia y el gusto de cada persona. En cuanto a la preparación de una pizza barata y fácil de preparar, sólo necesitarás unos pocos ingredientes que puedes encontrar fácilmente en tu cocina.

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Así, usaremos 350 g de harina, dos cucharadas de aceite de oliva, una cucharadita de sal y una cucharadita de levadura de panadería. Para el montaje necesitaremos 225 ml de agua.

La preparación de la masa

La preparación de la masa se inicia vertiendo la levadura en un recipiente con un poco de agua a temperatura ambiente. Luego se añade la harina, la sal y el aceite de oliva y al final se añade el agua.

Y todo lo que queda por hacer es mezclarlo con la mano. Y para aquellos que tienen una panificadora, el proceso se hace más fácil. Y después de mezclar, la masa debe dejarse subir durante una hora y luego extenderla.

Ingredientes para la cobertura de la pizza

Cuando se trata del relleno, puedes elegir los ingredientes que te gusten. Pero como es una pizza barata, puedes usar lo que prácticamente tienes en la cocina sin gastar tanto dinero. Para la preparación, puede elegir entre tomates, jamones, albahaca, champiñones, aceitunas, quesos, etc.

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Es el puré de tomate el que debe ser esparcido primero en la masa. Después, continúa cubriendo la masa con los otros ingredientes. Esta vez usaremos media bola de mozzarella, tres o cuatro lonchas de jamón de Parma, dos cucharadas de coulis de tomate, tomates cherry, hojas de rúcula y 30 g de queso parmesano.

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Cabe señalar que para los condimentos no es necesario hacer preparaciones especiales. Sólo tienes que untarlos en la masa.

Poner la pizza en el horno

Con esta práctica receta, ya no es necesario salir a comprar pizzas caras. De hecho, es una preparación fácil que incluso los principiantes pueden hacer. Además, ciertamente puedes encontrar los ingredientes que necesitas para hacerlo.

Después de que los condimentos se esparcen en la masa, todo lo que queda es ponerla en el horno. Tengan en cuenta que la bandeja de hornear debe ser precalentada para que la pizza esté en una bandeja de hornear caliente. Luego se debe poner en el horno durante unos 15 minutos a una temperatura de 230 °C.

Si no quieres meterte en problemas, puedes esparcir la pizza directamente en el papel de hornear. De esa manera, sólo tendrás que deslizarlo fácilmente.

Ir más allá

El punto de la pizza también es que puedes poner lo que quieras en ella. Como con las quiches y otras tartas que pueden ser cubiertas con lo que queda en el refrigerador, es muy posible hacer una cubierta de pizza con las sobras. No dudes en mezclar y combinar, y sacar recetas clásicas.

Además, al hacer una pizza en casa, puedes adaptar todo, incluso la forma y el tamaño. No necesitas hacer una pizza gigante si estás comiendo solo. Si hay un ascenso en la masa de una pizza cuadrada, tampoco lo dudes. Independientemente de su forma, la pizza sabrá igual.

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También puedes disfrutar de una pizza con otra cosa que no sea masa de pizza, sea lo que sea. Por ejemplo, es posible, y muy bueno, preparar una base con rodajas de patata o rosti. Todo es imaginable. Hazte con lo que tienes a tu disposición, busca ideas en la red y diviértete. Quién sabe, tal vez tu fácil y barata receta de pizza casera se convierta en una referencia en tu círculo de amigos. Y una cosa es segura, si no lo intentas, ¡no lo sabrás!