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Ventajas de las ollas y sartenes de cobre

julio 31, 2020

La sartén de cobre es el utensilio elegido por los grandes chefs. Sin embargo, lo mejor para todos es tener uno en su cocina, para que puedan preparar suculentos platillos.

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¿Por qué usar ollas y sartenes de cobre?

Las ollas y sartenes de cobre son generalmente más caras que las de otros materiales. Sin embargo, hay varias ventajas al invertir en estos utensilios, que le permitirán hacer de todos sus platos un éxito.

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No olvides su lado estético también, porque tus ollas y sartenes de cobre realzarán la decoración de tu cocina. Hay muchas buenas razones para elegir una colección de ollas de cobre.

Mejor conductividad térmica

Repartiendo el calor de manera uniforme, el cobre es sin duda el material con mejor conductividad térmica. Al hacer tus recetas con tu olla de cobre, no te arriesgarás a quemarlas por error.

Y los ingredientes no se pegarán al fondo de la sartén, no importa si estás cocinando una receta con chocolate o caramelo derretido. La sartén de cobre le permitirá cocinar cualquier plato, incluso los más delicados.

Mejor higiene

El cobre es conocido por sus propiedades antibacterianas. Al utilizar ollas y sartenes de cobre en la preparación de sus comidas, no se arriesgará a ser contaminado por bacterias y hongos, que pueden pudrir la fruta, por ejemplo. También puedes usar una olla de cobre para guardar la leche cuando hace calor.

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Mayor resistencia

Las ollas y sartenes de cobre son mucho más fuertes y estables que las de otros materiales, que tienden a deteriorarse rápidamente cuando están en presencia del ácido que se encuentra en algunos alimentos.

Para protegerse de la oxidación y el mal tiempo, el cobre, en contacto con el oxígeno, formará una pátina y mostrará un color marrón oscuro. Un producto de pulido le permitirá entonces superar esta pátina.

Propiedades catalíticas

Además de cocinar, sus ollas y sartenes de cobre serán de gran utilidad en la cocina. Por ejemplo, si usted busca producir su propio alcohol, actuará como catalizador durante el proceso de destilación, además de producir un delicioso aroma.

Para producir tu queso casero, también puedes usar un utensilio de cobre para cuajar la leche uniformemente.

Un material ecológico

Asegurando una conducción óptima del calor, las ollas y sartenes de cobre le permitirán hacer un importante ahorro de energía, que se reflejará en su factura. Haga un gesto a favor del medio ambiente invirtiendo en hermosas ollas de cobre a partir de ahora.

¿Cómo mantengo una cubeta de cobre?

Para que sus ollas y sartenes de cobre duren más tiempo, necesita mantenerlas regularmente. Esto también ayudará a prevenir la aparición de verdín en las cacerolas.

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Puedes usar productos de limpieza disponibles en el mercado o usar trucos naturales, como una mezcla de jugo de limón y sal. Evite frotar sus ollas y sartenes con un producto abrasivo.